磷酸鹽
食品添加劑二水磷酸氫二鈉
化學(xué)分子式: Na2HPO4·2H2O
CAS 編號: 10028-24-7
用途: 用于早餐谷類食品、奶酪、煉乳、奶油、濃縮奶、風(fēng)味奶粉、明膠、稀釋一倍的稀奶油、冰淇淋、仿奶酪、嬰幼兒食品、現(xiàn)制酪餅、布丁粉、等滲飲料、脫脂奶粉、意大利面食、寵物食品、加工干酪、淀粉、維生素膠囊和噴射奶油。
包裝: 25公斤紙塑復(fù)合袋或25公斤塑編袋
項目 | 指標(biāo) |
色澤 | 無色到白色 |
狀態(tài) | 晶體 |
磷酸氫二鈉（Na2HPO4）（以干基計）含量,w/% ≥ | 98.0 |
干燥減量,w/% ≤ | 5.0 |
水不溶物,w/% ≤ | 0.2 |
氟（F）/(mg/kg) ≤ | 50.0 |
鉛（Pb）/(mg/kg) ≤ | 4.0 |
砷（As）/(mg/kg) ≤ | 3.0 |
重金屬（以Pb計）/(mg/kg) ≤ | 10 |
注：可按客戶需求進行個性化定制。